SUGGESTIONS

LA CARTE

Menu Saint-Sylvestre

 

Amuse-bouches

Entrée

Foie gras poêlé

Pommes caramélisées

Toasts grillés

 

Plat

Entrecôte de bœuf « Angus »

Sauce au safran et aux morilles

Gratin de pommes de terre

Bouquetière de légumes

 

Dessert

Vacherin glacé aux fruits de la passion et framboises

Coulis aux fruits exotiques

 

PRIX : 49.-

 

 

 

LES MOULES

 

MOULES À LA MARINIÈRE 
Moules au vin blanc, échalotes, persil

MOULES POULETTES 
Moules au vin blanc, échalotes, crème, persil

MOULES AU CURRY
Moules au vin blanc, curry, crème, persil

MOULES PRONVENÇALE 
Moules au vin blanc, échalotes, tomates, ail, beurre

 MOULES À LA MEXICAINE 
Moules au vin blanc, tomates, ail, persil, basilic, piment

 

* Tous nos plats sont servis avec :
des pommes frites

 

SPAGHETTI AUX MOULES 
Sauce tomate, tomates concassées, vin blanc, oignons, ail

RISOTTO AUX MOULES 
Sauce tomate, tomates concassées, vin blanc, ail