Les entrées

Entrées

SALADE VERTE 

SALADE MÊLÉE

BRUSCHETTA À L’ITALIENNE 
Tranches de pain grillées maison avec petits dés de tomate, huile d’olive, ail, basilic

SALADE CAPRESE
Tomates, mozzarella de bufala, roquette, huile d’olive, basilic

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE (100gr)
Tartare de bœuf, toasts, beurre

CARPACCIO DE BŒUF
Fines tranches de bœuf marinées au jus de citron et l’huile d’olive, grana padano, roquette

Salades composées

SALADE FITNESS 
Assortiment de salades, tranches de poulet grillées, huile d’olive, romarin

SALADE AUX CREVETTES 
Assortiment de salades, crevettes flambées au cognac

Entrées chaudes

CREVETTES À L’AIL 
Crevettes décortiquées sautées à l’ail, pain maison à l’huile d’olive

ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE 
Foie gras de canard, pommes caramélisées, coulis passion

Potages

MINESTRONE MAISON

CRÈME DE TOMATE AU MASCARPONE

Pâtes / Risottos

Pâtes

SPAGHETTI BOLOGNAISE
Sauce tomate, viande de bœuf hachée

SPAGHETTI CARBONARA
Lardons, jaune d’œuf, grana padano, crème

SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER
Sauce tomate, fruits de mer, tomates cerises, ail, basilic

TAGLIATELLE AU SAUMON
Sauce tomate, dés de saumon, crème

TAGLIATELLE AUX CREVETTES ET AU CITRON 
Crevettes flambées, tomates cerises, citron, ail, crème

RIGATONI TERRE ET MER
Crevettes, morilles, tomates cerises, crème

RIGATONI LEONARDO DA VINCI
Sauce tomate, crevettes flambées, tomates cerises, crème

TORTELLINI DU CHEF
Farcis à la viande de bœuf, sauce tomate, jambon, tomates cerises, crème

TORTELLINI À LA CRÈME
Farcis à la viande de bœuf, grana padano, crème

FAGOTTINI AUX TRUFFES
Farcis aux truffes, roquette, huile de truffe, crème

LASAGNE MAISON
Sauce bolognaise, fromage gratiné

Risottos

RISOTTO VÉGÉTARIEN
Légumes, oignons, vin blanc

RISOTTO AUX BOLETS ET À L’HUILE DE TRUFFE
Bolets, huile de truffe, oignons, vin blanc

RISOTTO AUX FRUITS DE MER
Sauce tomate, fruits de mer, ail, persil, huile d’olive, vin blanc

Viandes / Poissons

Viandes

ROASTBEEF
Roastbeef froid, frites, sauce tartare

PICCATA DE PORC À LA MILANAISE 
Escalopes de porc, spaghetti, sauce tomate

CORDON BLEU DE POULET MAISON AU VACHERIN AOP 
Escalope de poulet, frites, bouquet de salades

TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE (200gr)
Tartare de bœuf, frites, toasts, beurre

FILET MIGNON DE PORC 
Filet mignon de porc, sauce aux morilles

ENTRECÔTE DE BŒUF (CH) AU GRILL (200gr)
Entrecôte de bœuf, beurre maison aux herbes

Poissons

FILETS DE PERCHE FAÇON MEUNIÈRE (180gr)
Sauce au beurre citronné

Tous nos plats sont servis avec des légumes et (à choix) : riz, risotto, pâtes, frites

Provenance des viandes et des poissons

Boeuf : Suisse                                                    

Porc : Suisse                                               

Poulet : Suisse, Hongrie      

Filets de perche: Russie, Estonie    

 

                       

Pizzas

Pizzas

FOCCACIA 
Pâte à pizza fine, sauce tomate, ail, origan

MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella, origan

AMALFI 
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, ail, origan

BUON GUSTAIO 
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, gorgonzola, origan

CALZONE
Pizza pliée, sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, origan

CALABRESE 
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, champignons, origan

CAPRESE 
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala (froide), tomates cerises, basilic

CAPRICCIOSA
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, artichauts, anchois, origan

CARBONARA 
Sauce tomate, mozzarella, lard, œuf, origan

CIPOLLA 
Sauce tomate, mozzarella, oignons, ail, origan

CONTADINA 
Sauce tomate, mozzarella, lard, aubergines, jambon cru

DELLA NONNA 
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, jambon cru, crevettes, ail, poivrons, origan

DIAVOLA 
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives, origan

FRIBOURGEOISE
Sauce tomate, mozzarella, vacherin fribourgeois, gruyère, lard, oignons, origan

FRUITS DE MER 
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan

FUNGHI 
Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan

GAMBERETTI E PROSCIUTTO 
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, crevettes, ail, origan

GOTTÉRON 
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, lard, œuf, origan

HAWAI 
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, ananas, origan

INFERNO
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, olives, piment, origan

NAPOLETANA 
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan

NORMA 
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, mascarpone, origan

PAESE MIO 
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ail, origan

PROSCIUTTO 
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, origan

PROSCIUTTO E FUNGHI 
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, origan

PUGLIESE 
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan

QUATTRO FORMAGGI 
Sauce tomate, mozzarella, vacherin, gruyère, gorgonzola, origan

QUATTRO STAGIONE
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, poivrons, artichauts, origan

REGINA 
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, tomates cerises, grana padano, origan

ROQUETTA 
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, origan

SALMONE 
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, origan

SARRACINO 
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives, origan

SICILIANA 
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, câpres, poivrons, origan

TRICOLORE 
Sauce tomate, mozzarella, grana padano, roquette, tomates cerises, vinaigre de balsamique

VEGETARIANA 
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, artichauts, oignons, champignons, olives, origan

Pour les enfants

Menus enfants

SPAGHETTI NAPOLITAINE

SPAGHETTI CARBONARA

SPAGHETTI BOLOGNAISE

TORTELLINI À LA CRÈME

CHICKEN NUGGETS, FRITES ET LÉGUMES

PIZZA MARGUERITE

PIZZA JAMBON

PORTION DE FRITES

GLACE LADY

GLACE ELVIS

Desserts

Desserts faits maison

 Tiramisù

Panna cotta
(crème cuite avec sauce aux fruits des bois)

Moelleux au chocolat
(crème glacée à la vanille)