LA CARTE
SUGGESTIONSLes entrées
Entrées
SALADE VERTE
SALADE MÊLÉE
BRUSCHETTA À L’ITALIENNE
Tranches de pain grillées avec petits dés de tomate, huile d’olive, ail
SALADE CAPRESE
Tomates, mozzarella de bufala, roquette, huile d’olive, basilic
GRANDE SALADE MÊLÉE
CARPACCIO DE BŒUF
Fines tranches de bœuf marinées au jus de citron et l’huile d’olive, grana padano, roquette
Salades composées
SALADE FITNESS
Assortiment de salades, tranches de poulet grillées, huile d’olive
SALADE AUX CREVETTES
Assortiment de salades, crevettes flambées au cognac
Entrées chaudes
CREVETTES À L’AIL
Crevettes décortiquées sautées à l’ail, pain maison à l’huile d’olive
Potages
MINESTRONE MAISON
CRÈME DE TOMATE
Pâtes / Risottos
Pâtes
SPAGHETTI CARBONARA
Lardons, jaune d’œuf, grana padano, crème
SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER
Sauce tomate, fruits de mer, tomates cerises, ail, basilic
TAGLIATELLE AU SAUMON
Sauce tomate, dés de saumon, crème
TAGLIATELLE AUX CREVETTES ET AU CITRON
Crevettes flambées, tomates cerises, citron, ail, crème
RIGATONI TERRE ET MER
Crevettes, morilles, tomates cerises, crème
RIGATONI LEONARDO DA VINCI
Sauce tomate, crevettes flambées, tomates cerises, crème
TORTELLINI DU CHEF
Farcis à la viande de bœuf, sauce tomate, jambon, tomates cerises, crème
TORTELLINI À LA CRÈME
Farcis à la viande de bœuf, grana padano, crème
FAGOTTINI AUX TRUFFES
Farcis aux truffes, roquette, huile aromatisée à la truffe, crème
LASAGNE MAISON
Sauce bolognaise, fromage gratiné
Risottos
RISOTTO VÉGÉTARIEN
Légumes, oignons, vin blanc
RISOTTO AUX BOLETS ET À L’HUILE DE TRUFFE
Bolets, huile aromatisée à la truffe, oignons, vin blanc
RISOTTO AUX FRUITS DE MER
Sauce tomate, fruits de mer, ail, persil, huile d’olive, vin blanc
Viandes / Poissons
Viandes
ESCALOPE DE POULET AU CITRON
Escalope de poulet, sauce citron vert
ROASTBEEF
Roastbeef froid, frites, sauce tartare
PICCATA DE PORC À LA MILANAISE
Escalopes de porc, spaghetti, sauce tomate
TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE (180gr)
Tartare de bœuf, frites, toasts, beurre
FILET MIGNON DE PORC
Filet mignon de porc, sauce aux morilles
ENTRECÔTE DE BŒUF AU GRILL (200gr)
Entrecôte de bœuf black Angus, beurre maison aux herbes
Poissons
FILETS DE PERCHE FAÇON MEUNIÈRE (180gr)
Sauce tartare
Tous nos plats sont servis avec des légumes et (à choix) : riz, risotto, pâtes, frites
Provenance des viandes et des poissons
Roastbeef : Suisse
Boeuf : Argentine
Porc : Suisse
Poulet : Suisse
Filets de perche : Estonie (Zone FAO 27)
Crevettes : Vietnam
Pizzas
Pizzas
FOCCACIA
Pâte à pizza fine, sauce tomate, ail, origan
MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella, origan
AMALFI
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, ail, origan
BUON GUSTAIO
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, gorgonzola, origan
CALZONE
Pizza pliée, sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, origan
CALABRESE
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, champignons, origan
CAPRESE
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala (froide), tomates cerises, basilic
CAPRICCIOSA
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, artichauts, anchois, origan
CARBONARA
Sauce tomate, mozzarella, lard, œuf, origan
CIPOLLA
Sauce tomate, mozzarella, oignons, ail, origan
CONTADINA
Sauce tomate, mozzarella, lard, aubergines, jambon cru
DELLA NONNA
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, jambon cru, crevettes, ail, poivrons, origan
DIAVOLA
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives, origan
FRIBOURGEOISE
Sauce tomate, mozzarella, vacherin fribourgeois, gruyère, lard, oignons, origan
FRUITS DE MER
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan
FUNGHI
Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan
GAMBERETTI E PROSCIUTTO
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, crevettes, ail, origan
GOTTÉRON
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, lard, œuf, origan
HAWAI
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, ananas, origan
INFERNO
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, olives, piment, origan
NAPOLETANA
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
NORMA
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, mascarpone, origan
PAESE MIO
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ail, origan
PROSCIUTTO
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, origan
PROSCIUTTO E FUNGHI
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, origan
PUGLIESE
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan
QUATTRO FORMAGGI
Sauce tomate, mozzarella, vacherin, gruyère, gorgonzola, origan
QUATTRO STAGIONE
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, poivrons, artichauts, origan
REGINA
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, tomates cerises, grana padano, origan
ROQUETTA
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, origan
SALMONE
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, origan
SARRACINO
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives, origan
SICILIANA
Sauce tomate, mozzarella, jambon d’épaule, câpres, poivrons, origan
TRICOLORE
Sauce tomate, mozzarella, grana padano, roquette, tomates cerises, vinaigre de balsamique
VEGETARIANA
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, artichauts, oignons, champignons, olives, origan
Pour les enfants
Menus enfants
SPAGHETTI NAPOLITAINE
SPAGHETTI CARBONARA
TORTELLINI À LA CRÈME
CHICKEN NUGGETS, FRITES ET LÉGUMES
PIZZA MARGUERITE
PIZZA JAMBON
PORTION DE FRITES
GLACE WONDER-BIBI
Desserts
Desserts faits maison
Tiramisù
Panna cotta
(crème cuite avec sauce aux fruits des bois)